خبيثة ببراءه ]l·´¨؛ًOOً؛¨`·l[ ]l·´¨؛ًOOً؛¨`·l[ عضو كلش أحبة]l·´¨؛ًOOً؛¨`·l[ ]l·´¨؛ًOOً؛¨`·l[
عدد المساهمات : 66 ابداع حد النخاع : 562371 مبدعون دائما : 1 تاريخ التسجيل : 06/07/2009 الموقع : ali-j.yoo7.com العمل/الترفيه : طالبة المزاج : مليانة خباثة
| موضوع: زيتون مخلل على الطريقه العراقيه الخميس أغسطس 20, 2009 12:27 am | |
| [size=25]تخليل الزيتون الاخضر على الطريقة العراقية
المقادير:
2 كيلو زيتون أخضر. كوب ونصف كوب ملح. 1 كيلوجرام ليمون. ربع كيلوجرام فلفل حار. ربع كوب خل. ربع كيلوجرام جزر أصفر يغسل ويقشر ويبشر. 4 ملاعق كبيرة كرفس مقطع .
طريقة التحضير: * يغسل الزيتون ويشق بالسكين من الجانب طولياً . * يغسل الليمون ويعصر نصف المقدار ويقطع باقي المقدار شرائح مستديرة مع الإحتفاظ بالقشر. * يغسل الفلفل ولايشق. * يخلط الجزر مع الفلفل والكرفس وشرائح الليمون وتضاف المقادير إلى الزيتون ويوضع المقدار في برطمان التخليل. * يصب عصير الليمون والخل فوق الزيتون. * يذاب الملح في كمية من الماء تكفي لغمر الزيتون ويصب فوق الزيتون * يوضع قشر الليمون فوق الزيتون * يغطى الزيتون بإحكام ويوضع في مكان جاف[/size] | |
|
مهندس كركوك العراقي "":: مشرف منتدى ألشعر ::""
عدد المساهمات : 130 ابداع حد النخاع : 10560020 مبدعون دائما : 81 تاريخ التسجيل : 10/08/2009 الموقع : كركوك\ العراق العمل/الترفيه : تخرجت وبعدني مامتعين المزاج : متوسط
الورقة ألعنكبوتية حقل ألتجارب نياااااا: 5 أوقات ألصلاة: أوقات ألصلاة | | | |
| موضوع: رد: زيتون مخلل على الطريقه العراقيه الجمعة أغسطس 21, 2009 11:07 am | |
| امممممممممممممم الف عافيه ههههه والله خوش طباخه هههههههههههههه | |
|